Knoflook - allium sativum

Afkomstig uit Mexico. Gebruikt deel is de bol. Knoflookolie heeft een zeer intense geur, die door de meeste mensen als onaangenaam wordt ervaren. De insectenwerende werking van look is algemeen bekend en wordt daarom bij voorkeur bij de behandeling van dieren toegepast. Bij de mens kan het bloeddrukverlagend werken, is het een goede bloedverdunner en verlaagt  het tevens het cholesterolgehalte.